Sistem biosekuriti ialah projek sistematik untuk menyekat pencerobohan mikroorganisma patogen dan melindungi kesihatan haiwan dalam industri ternakan dan ternakan moden. Dalam sistem biosekuriti, makanan dan air minuman adalah penting, dan petani selalunya hanya menumpukan pada kualiti makanan dan mengabaikan keselamatan air minuman. Dengan perkembangan industri ayam petelur, ladang secara beransur-ansur cenderung untuk berskala besar dan berorientasikan kemudahan, dan sistem air minuman juga telah berubah daripada asal terbuka kepada tertutup. Apabila saluran air yang tertutup itu tercemar, ia sukar untuk dikesan, yang merupakan salah satu sebab mengapa banyak penyakit kronik tidak dapat dibanteras. Kami menerangkan secara ringkas faktor-faktor yang mempengaruhi kualiti air dan bahaya biofilm, situasi semasa kualiti air minuman, dan cadangan untuk pengurusan saluran air, bertujuan untuk meningkatkan kesedaran keselamatan petani dan memastikan keselamatan air minuman.
1. Faktor-faktor yang mempengaruhi kualiti air dan bahaya biofilm
Terdapat banyak faktor yang mempengaruhi kualiti air minuman, terutamanya yang berikut: 1. Warna, bau dan rasa. Air minuman yang selamat dan bersih hendaklah jernih, tidak berwarna dan tidak berbau. 2. Kekerasan air. Kekerasan air merujuk kepada garam kalsium dan garam magnesium yang dibubarkan di dalam air, dan kekerasan air minuman yang sesuai ialah 10 ~ 20 darjah. 3. nilai PH. Air minuman dengan nilai PH yang tinggi adalah mudah untuk menyekat saluran air, dan air minuman dengan nilai PH yang rendah mempunyai kesedapan yang tidak baik. 4. Bahan pencemar lain, seperti kandungan mikrob bakteria, nitrat dan garam mineral lain, akan menjejaskan kualiti air.
Talian air agak tertutup, kelajuan aliran air perlahan, dan suhu ambien sesuai, membentuk persekitaran dalaman yang seimbang dan stabil, yang hanya menyediakan ruang yang baik untuk pembiakan mikroorganisma patogen. Vitamin dan vaksin ditambah secara berkala ke garisan air oleh ladang, yang menyediakan nutrien yang sangat baik untuk pertumbuhan mikroorganisma patogen, dan dari masa ke masa, mikroorganisma dan rembesannya dilekatkan dan dimendakan dalam kuantiti yang banyak di dinding paip saluran air, membentuk apa yang dipanggil. biofilem. Biofilm itu sendiri adalah bahan pencemar dan tempat pembiakan bakteria, yang bukan sahaja membawa kepada peningkatan pesat dalam jumlah bakteria dalam garisan air, tetapi juga menyebabkan vaksin atau ubat diserap dan dimusnahkan oleh skala organik, akhirnya menjejaskan keberkesanan imuniti atau rawatan. Oleh itu, ladang harus mengambil langkah untuk mencegah pembentukan biofilm atau menghapuskan biofilm yang telah terbentuk.
2. Langkah dan cadangan
1. Pemilihan sumber air
Air telaga dan air takungan banyak dipengaruhi oleh faktor-faktor seperti iklim, kedalaman sumber air, dan persekitaran sekitar, terutamanya apabila terdapat wabak ternakan dan ayam di kawasan sekitar, dan kualiti air tidak dapat dijamin. Adalah disyorkan bahawa ladang bersyarat menggunakan air paip, jika penggunaan air permukaan, air bawah tanah, kualiti air perlu dianalisis, selain untuk mengesan kandungan bakteria, kekerasan air, kandungan garam, nilai PH dan penunjuk lain. juga perlu dianalisis, dan langkah rawatan harus diambil mengikut keputusan.
2. Pemilihan kaedah pembasmian kuman dan pembasmi kuman
Terdapat dua kaedah biasa pembasmian kuman saluran air, satu ialah pembasmian kuman pengasid. Pada masa ini, terdapat banyak jenis produk pengasid di pasaran, komponen utama adalah asid formik, asid asetik, asid sitrik, asid asetik, dan lain-lain, dan nilai pH secara amnya adalah kira-kira 4. Fungsi utamanya adalah untuk mengeluarkan biofilm dan membunuh bakteria dalam garis air, tetapi juga untuk meningkatkan aktiviti pepsin dan menyediakan penggunaan makanan. Kaedah lain ialah kaedah paip air rendaman, dan bahan pembasmi kuman kimia yang biasa digunakan ialah sediaan klorin (klorin dioksida, natrium trikloroisosianurat, dsb.), garam ammonium kuaterner, soda penaik, dsb. Suntikan saluran air melalui peranti dos yang disertakan bersama tali air, dan rendam paip air pembasmi kuman.
Pengasid adalah ringan dan tidak merengsa, dan boleh dinyahjangkit dengan air minuman untuk ayam. Disinfektan yang digunakan dalam kaedah rendaman mempunyai kepekatan yang tinggi dan mempunyai kesan rangsangan tertentu, dan ia tidak boleh dibasmi kuman dengan ayam, tetapi ia mempunyai kesan yang baik terhadap penyingkiran skala dari paip air. Oleh itu, adalah disyorkan supaya ladang bertukar-tukar antara dua kaedah pembasmian kuman untuk mencapai kesan pembasmian kuman yang terbaik.
3. Langkah pembasmian kuman (ambil pembasmian kuman rendaman sebagai contoh)
Langkah pertama ialah mengira jumlah pembasmi kuman yang digunakan dan sediakan pembasmi kuman. Garis air sepanjang 80 m dan diameter dalam 24 mm (6 bahagian) memerlukan kira-kira 38 liter larutan pembersih dan pembasmi kuman. Sekiranya terdapat 10 tali air, maka sekurang-kurangnya 400L pembasmi kuman perlu disediakan. Mengikut kepekatan pembasmian kuman yang disyorkan bagi pembasmi kuman yang berbeza, sediakan jumlah pembasmi kuman yang sepadan.
Langkah kedua ialah merendam paip saluran air. Proses khusus ialah: selepas reban ayam mati, buka injap di hujung saluran air dan toskan sepenuhnya air dalam saluran paip. Isikan saluran air dengan larutan disinfektan yang disediakan. Perhatikan sama ada larutan yang mengalir dari longkang mempunyai ciri-ciri larutan pembasmi kuman, seperti warna, buih, dsb. Setelah garisan air dipenuhi dengan larutan pembersih dan pembasmi kuman, tutup injap dan biarkan larutan pembasmi kuman dalam barisan selama {{0 }} Jam.
Langkah ketiga ialah membilas garis air. Secara amnya, sebelum reban ayam dinyalakan pada hari kedua, pembasmi kuman dalam tali air dikosongkan, dan tali air disiram balik dengan air paip atau air pembasmi kuman yang boleh diminum oleh ayam 2-3 kali sebelum dapat digunakan secara normal.
Langkah keempat ialah masa daftar masuk. Selepas garisan air dinyahjangkit, adalah perlu untuk memeriksa sama ada puting air minuman disekat, untuk mengelakkan paip air daripada tersumbat selepas skala dibubarkan, mengakibatkan air memotong sangkar individu, terutamanya untuk ladang yang melakukan tidak menjalankan pembasmian kuman saluran air untuk masa yang lama. Ladang lapisan yang layak boleh menguji kesan pembasmian kuman dan mencari kaedah pembasmian kuman yang sesuai dan kekerapan pembasmian kuman.