Kaedah inkubasi ayam tradisional termasuk pengeraman semula jadi, pengeraman katil hamparan, pengeraman ondol, dan lain-lain, yang jauh berbeza daripada kaedah pengeraman inkubator moden.
(1) Kelemahan pengeraman tradisional Kaedah pengeraman ayam tradisional mempunyai kecekapan pengeraman yang rendah, intensif buruh dan memakan masa, dan sukar untuk mengawal suhu pengeraman, kelembapan dan pengudaraan dengan tepat, dan teknologi operasi tidak mudah untuk digalakkan; Ia mudah menyebabkan kematian embrio semasa penetasan, kadar penetasan rendah, banyak anak ayam lemah, dan kematian anak ayam yang tinggi.
(2)Kelebihan inkubasi inkubator moden Ayam inkubasi inkubator moden sepenuhnya mengatasi kelemahan kaedah inkubasi tradisional, dan inkubator boleh mengawal suhu, kelembapan dan pengudaraan secara automatik dalam inkubator, dan menjalankan pemutaran telur automatik dengan ketepatan yang tinggi. Oleh itu, kadar penetasan telur subur secara amnya adalah kira-kira 90% apabila inkubator digunakan untuk mengeram ayam, dan kecekapan buruh meningkat dengan ketara.